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Piracicaba, 20 - Mesmo com forte competição com as frutas de caroço, a maçã graúda de categoria 1 se valorizou nessa semana (16 a 20/12). Segundo agentes, o “clima de Natal” aqueceu a procura por outras frutas (nectarina, pêssego, ameixa, uva etc.), pressionando um pouco a comercialização da maçã. Porém, como os estoques seguem em queda e algumas classificadoras optaram pela redução no volume classificado e embalado – para evitar acúmulo nas próximas duas semanas – isso favoreceu a valorização da maçã nas praças do Sul.
Além disso, segundo agentes, a demanda neste período se concentra em maçãs mais graúdas e de padrões mais elevados, como as de categoria 1. Isso porque o consumidor procura por uma fruta visualmente mais atrativa em função das festas de fim de ano. A fuji graúda Cat 1, por exemplo, se valorizou 4% em Vacaria (RS), frente à semana passada, sendo comercializada a R$ 69,33/cx de 18 kg. Até a gala de mesmo calibre e padrão (que já estava com preços altos) teve as mesmas cotações e foi comercializada a R$ 77,67/cx de 18 kg na mesma região. Para as próximas semanas, a comercialização deve se desacelerar, mas, com os baixos estoques, o mercado de maçãs pode registrar nova alta de preços em janeiro.
Fonte: hfbrasil.org.br
