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Piracicaba, 05 – Na semana passada (26 a 30/08), a quebra da dormência começou em parte dos pomares de maçã do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Esse processo é fundamental para o desenvolvimento das maçãs, especialmente no que diz respeito ao tamanho dos frutos.
Para que a macieira saia da dormência, é preciso que ela passe por um período de exposição a baixas temperaturas, cuja duração varia conforme a cultivar. Durante esse período de frio, ocorrem reações bioquímicas e fisiológicas que preparam a planta para a brotação.
De acordo com agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, embora a quebra de dormência geralmente aconteça de forma natural, neste ano tem sido necessário o uso de produtos químicos de indução de brotação, já que as temperaturas locais não são suficientes para dar andamento para o processo.
Fonte: hfbrasil.org.br
