Ver fotos
Produtores de maçã da Austrália desenvolveram uma nova variedade com características de não-escurecimento, de acordo com notícia veiculada ao Fresh Plaza. A greenstar, é uma variedade doce de maçã verde, um cruzamento natural entre granny smith e delbarestival. Os altos níveis de vitamina C têm a propriedade de evitar o escurecimento enzimático após o corte, tornando a variedade ideal para as lancheiras escolares, saladas e pratos de frutas, de acordo com o agente internacional responsável pelos pomares em Manjimup, na Austrália Ocidental. Os pomares foram recentemente plantados e estão agora próximo ao período de início da produção, com previsão de aumento dos volumes para os próximos cinco anos. A maçã estará disponível no mercado daquele país ainda a partir deste primeiro semestre de 2016.
Fonte: Fresh Plaza
