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A expectativa para abril de 2016 é que a oferta de frutas e hortaliças ainda siga controlada, mesmo com o clima mais seco. O motivo é que, de forma geral, a área colhida não terá um aumento expressivo frente ao mesmo mês de 2015. Além disso, o impacto causado na produtividade principalmente pelo elevado volume de chuvas desde o fim do ano passado ainda deverá continuar refletindo em menor oferta. Leia abaixo como será o cenário de preço e oferta para as frutas e hortaliças acompanhadas pelo Hortifruti/Cepea:
HORTALIÇAS
Para boa parte das hortaliças, os preços devem seguir nos altos patamares vistos até o início de abril. Para a batata, além de a área colhida não ser elevada, a produtividade deve continuar prejudicada. Para cebola, com o encerramento antecipado da safra do Sul, a janela de importação também foi antecipada, e os preços tanto da Argentina quanto da União Europeia estão em patamares elevados. No caso da cenoura, o volume ofertado em abril ainda é refletido nos problemas no plantio por conta de chuvas no início do ano e, assim, a raiz segue valorizada. Para alface, o clima chuvoso em março também dificultou as atividades e, assim, o volume disponível em abril continua baixo, mantendo os preços das folhosas em altos patamares. Para o tomate, a oferta em abril deve ser superior à de março, porém, com frutos de lavouras novas e, consequentemente, de melhor qualidade. Quanto aos preços do fruto, estes podem subir em comparação ao final de março, mas a média mensal deve seguir semelhante.
FRUTAS
Para as frutas, de forma geral, a expectativa é que a oferta continue limitada, também ainda como reflexo dos problemas climáticos. Para maçã, a colheita da fuji vai chegando ao fim em abril e a expectativa é de menor produção de maçãs na safra 2015/16. A área de melão a ser colhida em abril deve ser menor que a do mesmo período do ano passado devido às perdas em função de chuvas no início de 2016 no Vale do São Francisco, e ao fato de produtores de menor escala não estarem muito estimulados ao plantio. A área de banana tem tendência de estabilidade, porém a baixa produtividade continua sendo um limitante à oferta em abril, sobretudo da prata. No caso do mamão, não há expectativa de aumento de produtividade no período – tem ocorrido sequenciais abortamentos de flores devido às elevadas temperaturas. Para manga, a oferta deve seguir restrita até maio, pois a safra paulista se encerrou antecipadamente, e as safras de MG e da BA devem atrasar. Na uva, a primeira quinzena de abril ainda será de baixa oferta, com expectativa de ligeiro aumento na segunda metade do mês com colheita no Vale do São Francisco, Paraná e São Paulo. Mesmo assim, a oferta deve ser menor que abril/15. Para a melancia, apesar da tendência de aumento de área, a oferta não deverá se elevar em abril, já que somente São Paulo estará colhendo a fruta.
