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Em fevereiro e março, a quantidade de folhosas no mercado de São Paulo deve ser baixa, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea. Isso porque, as chuvas volumosas e constantes em janeiro impediram os produtores de preparar a terra para o transplantio. Além de atrapalhar os trabalhos de campo, o clima chuvoso também reduziu a oferta ao longo de janeiro, pois gerou grandes perdas nas lavouras de ambas as regiões. Com esse cenário, os preços subiram e a alface crespa teve valorização de 26% na comparação dezembro em Mogi das Cruzes, comercializada a R$ 15,29/cx com 20 unidades. A cotação da americana, por sua vez, subiu 38% e foi vendida, em média, a R$ 16,59/cx com 12 unidades. Neste mês, as chuvas devem continuar nas roças paulistas, fazendo com produtores fiquem atentos ao clima, pois as precipitações somadas ao calor podem impactar ainda mais na produção.
Fonte: Hortifruti/Cepea
