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Piracicaba, 23 – A produção de maçã na campanha 2018/19 foi de apenas 1,02 milhão de toneladas, 8% menor frente à passada, segundo agentes do mercado consultados pelo Hortifruti/Cepea. Isso foi decorrência da quebra de safra da gala, que não foi compensada pela leve alta na produção da fuji (bienalidade).
Em contrapartida, a qualidade melhorou. A oferta de maiores calibres e categorias, que são mais valorizados e rentáveis ao classificador, foi maior, e esse cenário impulsionou, inclusive, os preços dos padrões menores, que estavam com pouco volume. Vale ressaltar que a boa qualidade resultou em queda dos envios às indústrias e na menor presença de miúdas nas exportações.
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Para conferir os detalhes quanto ao mercado de maçã em 2019, acesse o Anuário 2019-2020, da revista Hortifruti Brasil.
Fonte: hfbrasil.org.br
