Nesta edição, a matéria de capa traz o comportamento do consumo de HFs industrializados no varejo (com destaque para sucos 100% fruta, vegetais congelados e atomatados) nos últimos anos, durante a pandemia e também as tendências para até 2025. Você pode conferir também como está o mercado de 13 frutas e hortaliças acompanhadas pela equipe da revista, incluindo uma análise do impacto das geadas de julho na produção.
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