Para avaliar quais foram as mudanças nos hábitos de consumo da população do Brasil, a Hortifruti Brasil analisou a última Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) sobre o perfil do brasileiro, produzida pelo IBGE nos anos de 2017-2018, e a comparou com a anterior, de 2008-2009. Foi avaliado o dispêndio agregado de frutas e hortaliças no País e sua relação com a renda. Também foram considerados os impactos da pandemia de covid-19 no comportamento do consumo desde 2020. Veja tudo isso e as últimas informações do mercado de frutas e hortaliças na edição de março!
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