Os resultados apresentados neste Especial Batata 2022 reforçam que os custos de produção do tubérculo, assim como para as demais hortaliças já estudadas pela Hortifruti Brasil neste ano, estão bem maiores que os das safras anteriores. Veja os custos de produção de batata de mesa e indústria (palito e chips) atualizados nas safras de inverno 2022 e safra das águas 2022/23, nas regiões de Vargem Grande do Sul (SP), Sul e Cerrado de Minas Gerais.
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