Neste Especial Hortaliças de 2018 são apresentados os custos de produção atualizados de duas importantes hortaliças: tomate e alface. Para o tomate, estão detalhados os custos do fruto de mesa e industrial em Goiânia (GO), Caçador (SC) e Mogi Guaçu (SP) e, para alface, foi avaliado o custo de produção na região de Mogi das Cruzes (SP).
Não deixe de conferir também uma análise do impacto da greve dos caminhoneiros no mercado hortifrutícola nas Seções de cada produto.
Confira o Especial Hortaliças de 2017, que contempla também os custos de cenoura.
