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Piracicaba, 1º - Nesta semana (28/10 a 1º/11), a caixa do tomate salada 3A no atacado de São Paulo (SP) fechou à média de R$ 68 (+24,5%). Em Belo Horizonte (MG), foi vendido a R$ 55/cx (+18,3%); em Campinas (SP), os valores fecharam na casa dos R$ 68/cx, com aumento de 3,07%. A alta está relacionada às chuvas ocorridas nas regiões produtoras, que além de limitar a colheita, principalmente nas regiões de Minas Gerais, também elevaram o descarte, o que acabou reduzindo um pouco a oferta. Os descartes são de tomates manchados, principalmente, pois devido ao excesso de oferta, passam do ponto ideal de comercialização. Assim, boa parte nem chega a ser colhida, sendo desconsiderada nas próprias lavouras, e outra parte um pouco melhor que é colhida, acaba sendo descartado nas Ceasas, por não ter comprador. Já no atacado do Rio de Janeiro (RJ), os preços caíram 6,3%, a R$ 54/cx. Na central carioca, no início da semana, a oferta de frutos esteve elevada, por conta do calor das últimas semanas em Paty do Alferes (RJ), que acelerou a maturação dos frutos. Contudo, no decorrer dos dias, com a ocorrência de chuvas, os frutos perderam qualidade, tendo que ser jogados fora. Além disso, as lavouras que já estavam em reta final de colheita, foram abandonadas, reduzindo a quantidade ofertada, mas a alta foi insuficiente para elevar a média semanal das cotações. A alta produtividade é o principal fator que mantém a oferta elevada de tomate.
Fonte: Hfbrasil.org.br
