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Piracicaba, 02 - Ao longo desta semana, atacadistas notaram uma diminuição significativa na oferta de tomates. A disponibilidade mais restrita pode ser explicada por dois principais fatores: a finalização das colheitas nas praças de Araguari (MG) e Sumaré (SP) – duas grandes produtoras da temporada de inverno –, e o menor ritmo de maturação dos frutos em decorrência do tempo nublado em boa parte das regiões produtoras. Além disso, como na semana passada a oferta aumentou em função da maturação mais rápida, muitos tomates foram colhidos, restando menos para esta semana. Assim, diante da menor quantidade de mercadoria disponíveis nos mercados, a semana finalizou com os preços em alta em todas as Centrais: na Ceagesp (SP), o produto foi comercializado a R$ 107,77, aumento de 34,72% em comparação à última semana; em Campinas (SP), os valores ficaram em R$ 113,33, 19,29% maior; em Belo Horizonte (MG), os preços foram de R$ 102,00, valorização de 30,56% e, enquanto isso, no Rio de Janeiro (RJ), as cotações fecharam na média de R$ 84,23, 30,76% mais caro. Apesar da alta, o preço mais em conta na Central do de Janeiro, em comparação às demais, é reflexo da maior oferta no próprio estado. Em dezembro, a oferta tende a aumentar, com a safra de verão ganhando ritmo.
Fonte: HFBRASIL.ORG.BR
