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Com elevada oferta, o preço do tomate salada 3A recuou 3,6% nesta semana (02 a 06 de janeiro) em relação à anterior, sendo comercializado a R$ 22,50/cx de 20 kg, na Ceagesp. Essa desvalorização esteve atrelada à alta produtividade registrada nas regiões produtoras, o que aumentou a disponibilidade do produto no atacado paulistano. A qualidade do fruto segue diversificada e, no geral, está satisfatória. Algumas regiões, porém, vêm apresentando problemas em uma parcela da produção, que está com frutos muito maduros. Este é o caso dos tomates vindos da região de Itapeva (SP) e Norte do Paraná. Já em Caçador (SC), os lotes que chegaram na Ceagesp estão ácidos, segundo atacadistas. A previsão de chuvas em Itapeva (SP) na próxima semana pode prejudicar ainda mais a qualidade do tomate, resultando principalmente em manchas no fruto. Este fato, somado à previsão de elevada oferta, deve manter as cotações em baixos patamares.
Fonte: www.hfbrasil.org.br
