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Tomate
Setembro 15, 2017
TOMATE/CEPEA: Fruto se valoriza com menor oferta da safra de inverno
Alta na Ceagesp é superior a 10% para classificação 2A

Por Mariana Camargo, Lenise A. Molena Lais Marcomini e João Paulo Deleo
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Piracicaba, 15 - O tomate salada longa vida teve leve valorização nesta semana (11 a 15/09) na Ceagesp. O 2A e o 3A foram comercializados a R$ 25,79/cx (+10,53%) e a R$ 43,09/cx de 20 kg (+5,65%), respectivamente. Após queda bem significativa nos dias posteriores ao feriado de 7 de Setembro, o volume ofertado foi menor no decorrer desta semana por conta da redução da colheita da safra de inverno e, assim, as cotações reagiram. Foi observado que a proporção entre tomates de classificação 2A, e os frutos mais graúdos (3A), foi de 70% para o menor e 30% para o maior. Segundo atacadistas, a qualidade do tomate em geral não é tão boa, devido ao calor excessivo que prejudica a boa formação dos produtos. Para a próxima semana, as cotações podem continuar firmes devido à oferta reduzida da primeira parte da safra de inverno e ritmo ainda lento da segunda parte. 

Fonte: hfbrasil.org.br

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