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Piracicaba, 06 - Por mais uma semana, os preços da uva BRS vitória estão em queda no Vale do São Francisco (PE/BA). Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, os volumes colhidos estão relativamente altos, e a demanda ainda não reagiu, mesmo com o período de início de mês. Neste cenário, a variedade negra sem semente no contentor (a granel) teve média de R$ 3,23/kg nesta semana (02 a 06/05), com mínimas de R$ 2,30/kg – valor que não cobre nem os custos de produção para muitos viticultores.
Uma das justificativas para a demanda restrita é a qualidade da fruta nos últimos meses, que vinha bastante prejudicada pelas chuvas (principalmente por glomerella), resultando em problemas pós-colheita. Além disso, agentes especulam que os meses anteriores de preços bastante altos também podem ter prejudicado a comercialização atual. Isso porque, naquele período, muitos produtores colheram uvas antes da maturação ideal para aproveitar os bons preços e também por pressão de compradores (que precisavam atender a demanda naquele momento de baixa oferta), e esta prática levou muitas uvas de menor ºbrix para as prateleiras, desagradando consumidores.
Fonte: hfbrasil.org.br
