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Neste início da safra de verão, a produtividade em Minas Gerais está abaixo do observado no mesmo período de 2015, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea. Isso porque o elevado volume de chuvas durante o final do ano passado prejudicou o desenvolvimento da raiz ofertada em janeiro/16, e a quantidade de cenouras colhidas por hectare ficou inferior. Nesta última semana de janeiro, o preço da cenoura permaneceu alto, apesar do período de menor demanda, pois a oferta esteve reduzida. Conforme dados da Somar Meteorologia, em São Gotardo (MG), choveram 130 mm nas duas últimas semanas (de 18 a 29 de janeiro), o que ocasionou machas escuras na cenoura e muitas tiveram de ser descartadas. Em certas propriedades mineiras, cerca de 10% do total colhido não foi destinado à comercialização.
Fonte: Hortifruti/Cepea
